Ini Dia Resto Jepang Yang cocok di Lidah Orang Indonesia dan bisa gratis ke Jepang nya langsung

Bagi kebanyakan orang Indonesia masakan luar Indonesia belum tentu cocok di Lidah Indonesia, tapi restoran yang satu ini bisa memanjakan lidah orang Indonesia dan bisa cocok dengan lidah Indonesia. Padahal nih makanan di sini khas Negara Jepang, mulai dari penyajiannya, makanannya, karyawannya, serasa kita dibawa ke Negara jepangnya sana, soal rasa bisa dibilang rasa Jepang yang diolah sedemikian rupa hingga cocok di lidah Indonesia. Bikin Nagihhh !!!! Restoran ini juga sudah berlabel Halal oleh MUI dengan grade A, jadi mulai bahan dasar hingga sampai ke tangan konsumen dijamin kehalalannya. Mau tau resto apaan?

Tempat Wisata Berhawa Dingin Yang Tak jauh Dari Surabaya

Bosan dengan rutinitas di kota Surabaya yang makin hari makin padat? Kamu pun bisa berlibur untuk sekedar mendinginkan kepala di salah satu kota yang tak jauh dari Surabaya dan kabar gembiranya lagi kamu bisa berpergian ke kota ini hanya dengan memanfaatkan libur akhir minggu. Jadi walaupun kamu yang hari sabtu nya masih masuk kerja, masih bisa kok untuk menikmati pemandangan di kota ini dalam 24 jam kedepan.

Kota apakah itu?.... Yup, Kota Batu, kota yang mempunyai banyak ikon-ikon apel disepanjang jalanannya menawarkan paket wisata lengkap baik untuk wisata keluarga, wisata muda-mudi, maupun wisata adrenalin. Kota yang terletak dengan jajaran pengunungan Kawi ini merupakan alternatif wisata terdekat dari Kota Surabaya. Walaupun jaraknya gak deket-deket banget sih, tapi dijamin gak bakal nyesel kalau sudah berkunjung kesini. Kita kupas satu-satu ya…

Pendakian Gunung Agung, sejuta cerita didalamnya

gunung di Bali
Puncak Gunung Agung Bali
Gunung tertinggi di Pulau Bali ini masih memiliki pesona untuk dinikmati. Walaupun banyak pendaki luar negeri yang menginjakkan kaki disini tak sedikit juga wisatawan domestik yang ingin menikmati keindahan alam dari Gunung Agung. Begitu juga saya. Untuk mendaki gunung ini harus tidak bertepatan dengan upacara keagamaan disana.

Ini Dia Cara Makan Full Kolestrol Tanpa Takut Kolestrol


Bagaimana ya rasanya jika menikmati makanan full kolestrol tanpa takut kena kolestrol tinggi? 
Bagaimana kalau seharian penuh kita harus makan makanan full kolestrol dari pagi sampai malam? Bagaimana caranya makan enak tapi tidak takut kena kolestrol tinggi?

Kali ini saya menerima tantangan dari #Foodphilosophy untuk seharian mencicipi kuliner Surabaya yang kaya rempah dan kaya kolestrol mulai dari pagi hingga malam nonstop seharian penuh. Selama perjalanan kuliner saya, saya ditemani oleh Chef Ken,

Menemukan Penginapan Sederhana di Bandara KLIA2, Kuala Lumpur

backpacker di malaysia
Tulisan yang satu ini gak kalah lamanya bersarang di otak saya, padahal kalau mau di tulis bisa menambah daftar tulisan di blog saya. Entah karena saya yang sibuk pergi sana-sana(sok sibuk-red). Entah saya yang habis berpergian nyampe rumah sudah bingung lihat tanggalan dan merencanakan pergi ke destinasi berikutnya. Atau saya nya aja yang malas menulis, hehehe... Baiklah, ini pengalaman pergi ke luar negeri. Yah, dikarenakan tiket promo AA

Inilah Gambaran Singkat Jika Kamu Ingin Backpacker ke Flores

backpacker di flores
Sudah berbulan-bulan rasanya perjalanan ke dataran Flores hanya singgah di otak tanpa sedikitpun bergeser ke tulisan. Yah...rasa malas ini sudah menjadi kebiasaan kalo dibiarkan berlarut-larut. Walaupun perjalanan yang tidak begitu lama, namun saya bisa merasakan bahagianya, sedihnya, terkejutnya, campur aduk menjadi satu hingga setiap momen itu bisa tergambar jelas dibenak saya. Karena banyak yang harus saya ceritakan, maka saya rangkum untuk garis besarnya saja ya, biar memori ini tidak pernah hilang di otak saya.

BALADA “IWAK PE...”

“Jelajah Gizi
Masih ingatkah akan lagu yang iwak peyek sego jagung (ikan peyek nasi jagung)? Lagu yang hampir pernah tenar di semua kalangan baik pejabat kelas teras hingga tukang becak pinggir jalan hampir mengenal lagu itu. Lagu yang dimulai dengan alunan khas dangdut jawa hingga bisa menjadi bait lagu berirama bahasa indonesia seakan mengingatkan kita akan makanan khas yang daerah jawa Timur. 

Ikan Pari atau orang Jawa lebih familiar dengan iwak pe, makanan yang hampir ada disemua sudut kota Surabaya. Apalagi dengan banyak bermunculannya warung-warung yang menyajikan sego sambel atau dalam bahasa Indonesia bermakna nasi sambal. Seakan pamor ikan-ikan laut menjadi ikutan naik seiring merangkaknya popularitas sego sambel di Surabaya ini. Berawal dari begitu larisnya salah satu warung sego sambel yang ada di kawasan Wonokromo sebelah gedung Darmo Trade Center(DTC) yang biasa orang menyebutnya “Sego sambel Mak Yeye”. Akhirnya banyak bermunculan sego sambel sego sambel yang lain. Apalagi banyak dari warga Surabaya yang begitu menggemari masakan pedas, maka tak jarang banyak warung-warung yang menjajakan dengan slogan “Sego Sambel Iwak Pe”.

Iwak Pe sendiri sudah menjadi terkenal ketika di pasar ikan tersebut menjadi panggangan atau ikan yang siap diolah tanpa harus mengolahnya dari mentah. Banyak sekali olahan ikan pari atau iwak pe yang sudah menjadi makanan khas Surabaya. Diantaranya “Botok Iwak Pe”, “Iwak Pe bumbu kuning”, “Penyetan Iwak Pe”, dan lain-lain. Khusus menu yang terakhir yaitu “Penyetan Iwak Pe” sudah menjadi makanan khas Kota Surabaya di malam hari. Sambalnya yang pedas dan juga ikannya yang gurih serta tulang ikan nya yang mempunyai tekstur krispi membuat “Iwak Pe” mempunyai banyak penggemar, baik muda maupun tua. Jika kita memasaknya dengan baik dan benar maka bau amis yang ada di dalam ikan tersebut akan tergantikan dengan aroma sedap nan gurih yang akan membuat lidah bergoyang.

Iseng-iseng di hari libur pun saya dengan sahabat saya ingin sekali mengolah ikan pari ini. Tentu saja yang tidak membeli ikan tersebut dalam keadaan mentah, tetapi dalam keadaan sudah menjadi panggangan atau sudah dipanggang dalam bara kayu yang cukup lama. Kenapa saya lebih memilih ikan yang sudah dipanggang? Sebagai orang yang masih awam cara mengolah ikan pari tak ada salahnya saya memilih untuk lebih praktisnya.

Bagaimana cara mengolah iwak pe atau ikan pari?


Siapkan ikan pari yang sudah dalam keadaan dipanggang, ini untuk mengurangi bau amis dan juga lendir yang berlebihan dalam ikan pari. Lumuri jeruk nipis diseluruh bagian ikan. Setelah itu rendam ikan kedalam bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diantaranya bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, dan daun jeruk dalam waktu yang lumayan lama. Bumbu bisa ditambahkan sereh dan bawang putih. Setelah dirasa bumbu sudah merasuk kedalam ikan, ikan bisa digoreng maupun diolah menjadi masakan yang lain. 

Kebetulan saya dan teman saya mengolah “iwak pe” tersebut menjadi “penyetan iwak pe”. Jadi saya menyiapan sambal bawang uleg yang terdiri dari lombok besar, lombok kecil, bawang putih, bawang merah, terasi, dan garam gula. Setelah sambal yang kita buat selesai, tak lupa kita juga menyiapkan tempe goreng sebagai pelengkap penyetan. Ikan pe yang telah digoreng ditaruh diatas cobek dan “dipenyet” menggunakan uleg sambal tersebut. Yummmm...akhirnya jadilah juga “Penyetan Iwak Pe” ala chef Emil. Soal rasa sepertinya tidak kalah dengan penyetan-penyetan yang beredar di warung-warung pinggir jalan. Struktur tulang ikan yang krispi ditambah dengan nasi yang masih hangat membuat orang untuk tergoda makan lebih dari satu piring.


Setelah mengetahui bagaimana cara mengolah ikan pari, yuk ketahui apa saja sih manfaat yag terkandung didalam ikan pari ini.

Beberapa kandungan ikan pari diantaranya Protein, Asam lemak, Omega 3, Vitamin D, Kalsium, Fosfor, Iodin, Magnesium, Potassium dan Zat besi. Selain itu ikan pari mempunyai kadar lemak yang rendah, jadi cocok buat kamu yang lagi diet.

Selain kandungannya yang beraneka ragam ada juga lho manfaat yang bisa kamu rasakan jika memakan ikan pari, diantaranya :

  1. Menjaga dan menunjang pertumbuhan otak janin pada ibu hamil.
  2. Menunjang pertumbuhan Tulang dan gigi serta menjaganya tetap kuat (bersifat mencegah osteoporosis.
  3. Melancarkan sirkulasi / peredaran darah yang sangat cocok untuk penderita hipertensi.
  4. Mencegah tubuh kekurangan darah (anemia)
  5. Menyembuhkan penyakit asma / sesak nafas
  6. Mendukung pertumbuhan otot dan sel syaraf pada anak
  7. Meningkatkan kecerdasan dan pola pikir.
“Jelajah Gizi , Jelajah Gizi Minahasa, Sarihusada, Nutrisi Untuk Bangsa” - See more at: http://www.sarihusada.co.id/Nutrisi-Untuk-Bangsa/Aktivitas/Jelajah-Gizi/Jelajah-Gizi-4-Membedah-Nilai-Gizi-Masakan-Minahasa#sthash.OGiyAgtu.dpuf
“Jelajah Gizi , Jelajah Gizi Minahasa, Sarihusada, Nutrisi Untuk Bangsa” - See more at: http://www.sarihusada.co.id/Nutrisi-Untuk-Bangsa/Aktivitas/Jelajah-Gizi/Jelajah-Gizi-4-Membedah-Nilai-Gizi-Masakan-Minahasa#sthash.OGiyAgtu.dpuf

“Jelajah Gizi , Jelajah Gizi Minahasa, Sarihusada, Nutrisi Untuk Bangsa” - See more at: http://www.sarihusada.co.id/Nutrisi-Untuk-Bangsa/Aktivitas/Jelajah-Gizi/Jelajah-Gizi-4-Membedah-Nilai-Gizi-Masakan-Minahasa#sthash.OGiyAgtu.dpuf
Sumber kandungan dan manfaat ikan pari :
http://khasiatq.blogspot.co.id/2015/10/7-khasiat-dan-manfaat-ikan-pari-untuk.html

“Jelajah Gizi , Jelajah Gizi Minahasa, Sarihusada, Nutrisi Untuk Bangsa” 
http://www.sarihusada.co.id/Nutrisi-Untuk-Bangsa/Aktivitas/Jelajah-Gizi/Jelajah-Gizi-4-Membedah-Nilai-Gizi-Masakan-Minahasa